Tuesday, March 27, 2012

Pink Slime is Packed with Protein

When you see this picture, what comes to mind?

A. Pink slime
B. Lean beef - full of protein, iron, B vitamins, magnesium and other nutrients


If you said B, you're correct.

The photo is lean finely textured beef - a mix of fatty beef by-products and connective tissue, ground up and treated with ammonium hydroxide (used commonly to also make foods such as chocolate) and then blended with ground beef. It is completely safe and natural, according to the USDA.  It is cheaper than other beef, too.

Yet many national news sources have portrayed it to be as disgusting and harmful as it looks.

Because it is all over the news, the USDA has now given in and told schools that they don't have to serve the product - it is their choice. Several grocery chains have chosen to stop selling the meat. The plant that makes it has temporarily suspended production at 3 of 4 plants, to try to deal with their loss in revenue.

Come on people, just because something looks gross doesn't mean it is harmful or not nutritious. A few examples:


Chicken gizzards: high in protein and potassium and low in fat

Low fat cottage cheese: High in protein, minerals and B vitamins

This week, the manufacturer of "pink slime" created a new website BeefIsBeef.com, to try to set the facts straight about their product.

Here is my attempt to spread the word:


A few quotes:
“It’s safe, it’s leaner than other beef sources on the market, and it’s less costly.” - Kevin Concannon, USDA undersecretary for food, nutrition and consumer sciences

"The process used to produce LFTB is safe and has been used for a very long time. And adding LFTB to ground beef does not make that ground beef any less safe to consume." USDA, Dr. Elisabeth Hagen


2 comments:

  1. شركة شااهه المثالية للتنظيف بالجبيل
    تهتم شركة تنظيف في الجبيل بتقديم مجموعة واسعة من أفضل وأحدث الخدمات التي تغطي المنطقة بأسرها
    . كما توفر الشركة مجموعة من المعدات الخاصة والحديثة التي تستخدمها الشركة في العديد من مجالات الخدمة المختلفة. تتميز الشركة بمستوى عال من الدقة والتميز. الخدمات في الجبيل أفضل خدمة من خلال أفضل الأسعار
    شركة تنظيف بالجبيل
    توفر الشركة عددًا كبيرًا جدًا من العمال المدربين على التعامل بشكل احترافي مع جميع أنواع الأجهزة الحديثة المستخدمة في عملية التنظيف ويعتمد أيضًا على شركة التنظيف في الجبيل لرفع مستوى الخدمة على مجموعة من التدريب التي تقدمها الشركة للجميع العمال للوصول إلى مستواهم إلى أعلى مستوى لضمان مستوى الخدمة المقدمة للعميل
    شركة تنظيف منازل بالجبيل
    يحتاج المنزل إلى رعاية خاصة ومستمرة. شركة تنظيف منزلي في الجبيل توصي بتنظيف المنزل بشكل مستمر. تنصح الشركة بالحاجة إلى تهوية المكان وتنظيف الزوايا باستمرار لمنع تراكم الرواسب. تنصح الشركة باللجوء إلى شركة تنظيف تقوم باستمرار بتنظيف المنزل للحفاظ على نظافة المكان. دائم خال من الأوساخ
    شركة تنظيف موكيت بالجبيل
    شركة تنظيف سجاد بالجبيل
    يحتاج السجاد إلى عناية خاصة أثناء التنظيف ويحتاج إلى مجموعة من المنظفات الخاصة التي تقوم بتنظيف المكان دون التأثير على الألوان أو مواد السجاد حتى توفر شركة تنظيف السجاد في الجبيل مجموعة من الأجهزة المتقدمة التي يمكنها تنظيف السجاد وإزالة البقع وتعقيمها من خلال التقنية لتنظيف البخار ، على المواد الخام للسجاد سليمة وتنظيفها في نفس الوقت
    شركة تنظيف كنب بالجبيل
    مادة الكنب مختلفة ، لذا يحتاج الكنب إلى رعاية دائمة أثناء عملية التنظيف. لذلك ، تقدم شركة التنظيف مجموعة واسعة من معدات التنظيف بالبخار. يوفر تكنولوجيا البخار الباردة والساخنة والجافة ، والتي يمكن أن تنظف جميع أنواع الأقمشة دون التأثير على السلبية على أي منها جميع من خلال توفير أفضل الأسعار الممكنة
    شركة تنظيف مجالس بالجبيل
    توفر شركة تنظيف في الجبيل مجموعة واسعة من النصائح لغرفة المجلس. ويؤكد على ضرورة المغامرة في غرفة الاجتماعات بشكل دائم حتى لا تتراكم داخلها الروائح والقمامة والمواد الحافظة الغذائية وغيرها من المواد التي يتم استخدامها داخله على أساس يومي. كما توصي بإزالة الأتربة والغبار من جميع الزوايا تلك الغرفة وتنظيف الجدران والستائر والمعلقات بشكل مستمر
    شركة المثالية للتنظيف بالجبيل

    ReplyDelete